Tiramisu im Glas mit Skyr
- 15 Min.
- 4 Gläser
- 300 kcal
Noch nie gekocht
Nährwerte pro Gläser (ca., geschätzt)
- kcal
- 300
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 13 g
Gut für
- Muskeln: Eiweiß aus Skyr
- Knochen: Calcium aus Skyr
- Nerven & Muskeln: Magnesium aus Haferflocken und Kakao
Top-Vitalstoffe pro Gläser (ca., Anteil am Tagesbedarf einer Frau)
- Calcium 180 mg 18 %
- Vitamin B12 0,8 µg 20 %
- Magnesium 50 mg 17 %
Zutaten
- 80 g zarte Haferflocken
- 100 ml Espresso, abgekühlt
- 100 g Mascarpone
- 400 g Skyr
- 3 EL Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
Equipment
- Pfanne
- 4 Dessertgläser
- Kleines Sieb
Zubereitung
- Boden: Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. goldbraun rösten, auf die Gläser verteilen und mit Espresso beträufeln.
- Creme: Mascarpone, Skyr, Agavendicksaft und Vanille glatt rühren und auf den Boden geben.
- Kühlen: Mind. 2 Std. kalt stellen.
- Servieren: Kakao kurz vor dem Servieren dick darübersieben.
Tipps
- Mengen geschätzt.
- Ohne Zucker und ohne Löffelbiskuits, der Boden ist aus gerösteten Haferflocken.