Parmesan-Pommes aus dem Ofen
- 45 Min.
- 2 Personen
- 515 kcal
Party
Noch nie gekocht
Nährwerte pro Portion (ca., geschätzt)
- kcal
- 515
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 21 g
Gut für
- Nerven & Muskeln: Kalium aus Kartoffeln
- Knochen: Calcium aus Parmesan
Top-Vitalstoffe pro Portion (ca., Anteil am Tagesbedarf einer Frau)
- Kalium 1100 mg 28 %
- Calcium 300 mg 30 %
- Vitamin B6 0,7 mg 50 %
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, fein gerieben
- Salz, Pfeffer
Equipment
- Backblech mit Backpapier
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
- Pommes schneiden: Kartoffeln in dünne Stifte schneiden, ca. 10 Min. in kaltem Wasser wässern und gründlich trocken tupfen.
- Backen: Mit Olivenöl und Salz mischen, auf dem Blech verteilen und ca. 25–30 Min. goldbraun backen, nach der Hälfte wenden.
- Servieren: Heiße Pommes mit Parmesan und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- Mengen geschätzt.
- Schneller geht es mit Ofen-Pommes aus der Tiefkühltruhe.
- Dazu passt ein Glas Prosecco.