Logi-Müsli
- 10 Min.
- 2 Personen
- 345 kcal
Papa
Noch nie gekocht
Nährwerte pro Portion (ca., geschätzt)
- kcal
- 345
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 13 g
Gut für
- Darm: Ballaststoffe aus Leinsamen, Kleie, Körnern und Haferflocken
- Sättigung: viel Eiweiß aus Quark und Joghurt
- Knochen: Calcium aus Quark und Joghurt
Top-Vitalstoffe pro Portion (ca., Anteil am Tagesbedarf einer Frau)
- Calcium 260 mg 26 %
- Magnesium 60 mg 20 %
- Vitamin B12 1 µg 25 %
Zutaten
- 1–2 EL Getreidekörner (z. B. Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel)
- 200 g Speisequark (20 % Fett)
- 300 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- Frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Weizen- oder Haferkleie
- 1 EL Haferflocken
- 150 g frisches Obst (nach Saison)
Equipment
- Topf (für die Körner)
- Schüssel
Zubereitung
- Körner vorbereiten: Getreidekörner ca. 1/2 Std. kochen oder 24 Std. in Wasser einweichen.
- Verrühren: Quark und Joghurt mit etwas Zitronensaft glatt rühren.
- Mischen: Körner, Leinsamen, Kleie und Haferflocken unterrühren.
- Servieren: Obst klein schneiden, unterheben oder darauf verteilen und servieren.
Tipps
- Aus Oma Eldas Rezeptsammlung.
- Die Körner lassen sich gut auf Vorrat kochen und halten sich im Kühlschrank ein paar Tage.